Vitamine K

Définition

La vitamine K est une vitamine liposoluble très présente dans l’alimentation comme dans les légumes verts. Elle est produite directement par l’organisme, à hauteur de 80%

Fonction

La vitamine K joue un rôle indispensable dans la coagulation sanguine et la minéralisation osseuse.

ANC

45micro g/jour

Carence

Tendance aux ecchymoses et aux saignements. Hémorragies internes

Excès

Caillots sanguin

Aliments

Choux, persil, épinards, chou fleur, brocolis, salade verte