[Phénylalanine] Acides aminés

Définition

Acide aminé essentiel. Elle participe au fonctionnement du système nerveux.

Fonction

La phénylalanine est un précurseur de l’adrénaline, hormone sécrétée en réponse à un état de stress ou en vue d’une activité physique.
Elle a un rôle stimulateur de la glande thyroide.

ANC

14mg/kg/jour   Excès d’appétit, troubles vasculaires et visuels

Aliments

Germe de blé, soja, poisson, œufs, produits laitiers, noix