Chrome

Définition

Oligoélément important, le corps du sportif en a besoin pour le métabolisme des glucides et lipides.

Fonction

Le chrome permettrait une meilleure efficacité de l’insuline et donc aiderait à mieux réguler le taux de sucre dans le sang.

ANC

0,02 à 0,03mg/jour

Carence

Aucun problème connu chez l’homme

Excès

Lésion inflammatoire de la peau et des muqueuse.

Aliments

Levure de biere, germe de blé, foie, champignons, céréales completes, pomme, prune, jaune d’œuf, gruyère, chocolat.